2007年02月15日

トド肉

築地仲卸の親戚が、トド肉を持ってきた。
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鯨肉のように見えるが、脂部分が微妙に違う...かも。
親戚の話しだと、鯨よりクセがなく、鯨より味がないらしい。
鯨太郎(見習い)がトド肉を喜んで買っている姿を見て、
「さすが北海道の血を受け継ぐ若人だ!」と感心してしまったよ。
posted by 森田釣竿 at 21:44| Comment(2) | TrackBack(0) | 市場日誌